Bozcaada denince akla ilk gelen üzümdür. Üzüm, özellikle ÇAVUŞ bizim değerlimizdir, narin kızımızdır...Ama kalamar da adanın en önemli ve en eski geçim ve beslenme kaynaklarından birisidir. Av sonbaharla birlikte başlar ve kış boyunca devam eder. Yakalanan kalamarların geçmiş yıllardan bugünlere aktarılan tarifler ile ada yerlilerinin sofralarını zenginleştirir.
İşte Bozcaada Kalamar Festivali adanın yerli kalamarının denizden sofraya kadar olan hikayesinin yine adaya has etkinliklerle harmanlandığı ve Türk Telekom Prime sponsorluğunda düzenlenen bir şölendir. Birbirinden farklı kalamar yemeklerinin hem adanın en eski sakinleri hem de farklı şefler tarafından hazırlanarak beğeninize sunulacağı bu festival ile Bozcaada’nın büyüleyici atmosferinde gastronomiyle eğlence bir araya gelmektedir.
FESTİVAL PROGRAMI;
29 Eylül, Cuma:
14.00 – 16.00: Fotoğraf & Resim Atölyesi
16.00 – 17.00: Gurme Şarap Atölyesi
17.30 – 19.30: Gün Batımında Müzik @ Polente Feneri
19.30 – 21.30: Şeflerden Kalamar Lezzetleri @ Rum Mahallesi & İskele
21.00 – 23.55: TEOMAN KONSERİ (Ön Grup: Gökcan Sanlıman)
30 Eylül, Cumartesi:
09.00 – 10.00: Güne Yoga ile Başlıyoruz
11.00 – 13.00: Amadeus Şarap Fabrikası Gezisi
15.00 – 16.00: Gurme Şarap Atölyesi
14.00 – 16.00: Fotoğraf & Resim Atölyesi
16.30 – 18.30: Oltadan Mutfağa (KALAMAR AVI DENEYİMİ)
17.30 – 19.30: Gün Batımında Müzik @ Polente Feneri
19.30 – 21.30: Şeflerden Kalamar Lezzetleri @ Rum Mahallesi & İskele
21.30 – 23.30: MEHMET ERDEM Konseri @ Salhane
23.45 – 02.00: Jabbar ile Kapanış Partisi @ Otel Pelagos
1 Ekim, Pazar:
09.00 – 10.00: Güne Yoga ile Başlıyoruz
11.00 – 13.00: Amadeus Şarap Fabrikası Gezisi
13.00 – 14.00: Gurme Şarap Atölyesi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder